Cet entretien avec Josette Cinna, figure de l’association Martinique Terroir d’Excellence, offre une perspective cruciale sur la valorisation de la production locale. Il résonne particulièrement avec les préoccupations des habitants de la Martinique, de la Guadeloupe et de la Guyane, confrontés aux défis de la souveraineté alimentaire et de la préservation de leur patrimoine culturel.
La mission de Martinique Terroir d’Excellence et ses objectifs. Dans cet épisode de Kouté Sa, Josette Cinna, vice-présidente de l’association, dévoile les fondements et les ambitions qui animent Martinique Terroir d’Excellence. Elle y explique comment l’organisation s’investit pour identifier, promouvoir et protéger les produits emblématiques de l’île, qu’il s’agisse de denrées agricoles, de créations artisanales ou de spécialités gastronomiques, en garantissant leur authenticité et leur qualité supérieure.
Les enjeux économiques et la souveraineté des territoires. La discussion s’attarde sur les défis économiques majeurs que représente la valorisation locale, notamment face à la concurrence des importations et la nécessité de renforcer les circuits courts. Les spectateurs apprendront comment soutenir ces initiatives contribue directement à la résilience économique de la Martinique, favorise la création d’emplois durables et œuvre pour une plus grande souveraineté alimentaire, essentielle dans le contexte caribéen.
Préservation du patrimoine et affirmation identitaire. L’entretien met également en lumière le lien indissociable entre les produits du terroir et l’identité culturelle martiniquaise. Josette Cinna détaille comment la sauvegarde des savoir-faire traditionnels et la reconnaissance des spécificités géographiques sont fondamentales pour affirmer le caractère unique de l’île et transmettre cet héritage aux générations futures, tout en consolidant la valeur ajoutée de ces produits sur les marchés régionaux et internationaux.
Cet entretien est une invitation à mieux comprendre les mécanismes de valorisation locale et à s’engager, en tant que consommateur ou acteur, pour l’avenir des productions de nos territoires. Ne manquez pas cette analyse éclairante sur un sujet vital pour la Martinique et l’ensemble de la Caraïbe.
