Cet épisode de KOUTÉ SA met en lumière l’expertise de Kevin Capron, conseiller en développement agricole, et explore la filière de l’ananas Queen Mac Gregor en Martinique. Il offre une perspective cruciale sur l’autonomie agricole et la valorisation des produits du terroir dans la Caraïbe, des sujets d’intérêt majeur pour l’ensemble des Antilles et de la diaspora.
Le dynamisme de la filière ananas en Martinique : Kevin Capron, conseiller en développement agricole, nous plonge au cœur de la récolte de l’ananas Queen Mac Gregor. L’épisode met en évidence l’engagement des 14 agriculteurs regroupés au sein de la Société Coopérative Ananas de Martinique, soulignant un modèle économique collaboratif essentiel pour la résilience agricole locale.
Un trésor du terroir caribéen : Découvrez pourquoi l’ananas Queen Mac Gregor est présenté comme le « meilleur ananas du monde ». L’analyse détaillée de ses caractéristiques – petite taille, chair jaune, intensément sucrée et parfumée – offre un aperçu de la richesse agronomique de l’île et de la quête de l’excellence qui anime ses producteurs. Les spectateurs comprendront l’importance de la valorisation des produits spécifiques à notre région.
Enjeux économiques et souveraineté alimentaire : Au-delà de la simple production, cet échange aborde implicitement les défis et opportunités pour les agriculteurs locaux. Il met en lumière comment une production de qualité supérieure, organisée en coopérative, contribue à la souveraineté alimentaire et au développement économique de la Martinique, un thème résonnant fortement dans l’ensemble des départements et territoires d’outre-mer.
Pour comprendre les efforts derrière la production d’un fruit d’exception et les retombées d’un modèle coopératif réussi sur le tissu économique et culturel martiniquais, cet épisode est une source d’informations précieuse sur l’agriculture locale et ses perspectives d’avenir.
