Dans un contexte où la valorisation des produits locaux est cruciale pour l’autonomie et l’économie des îles, cette récente production vidéo de Zitata met en lumière un secteur vital. Elle explore les efforts déployés en Martinique pour dynamiser la filière ovine, essentielle à la consommation régionale.
Le documentaire de l’Association Martiniquaise Interprofessionnelle de la Viande (AMIV) offre un regard détaillé sur la transformation du secteur de l’élevage ovin dans la région. Sous l’impulsion de l’AMIV, les éleveurs martiniquais se sont engagés dans une restructuration visant à améliorer la qualité et la durabilité de leur production. L’épisode met en avant les initiatives concrètes prises par ces agriculteurs pour garantir une juste rémunération et proposer une viande d’agneau et de mouton qui répond à la demande locale. Il souligne la collaboration entre les producteurs, les coopératives comme Codem, Madivial, Scacom, et les distributeurs, qu’il s’agisse de bouchers artisanaux ou de grandes surfaces. Ce reportage est une invitation manifeste à soutenir l’achat de viandes locales, contribuant ainsi à la souveraineté alimentaire et au développement économique de l’île.
Pour approfondir votre compréhension des enjeux et des succès de l’élevage caribéen, et découvrir comment vous pouvez contribuer à soutenir ces filières locales, nous vous encourageons à visionner ce documentaire.
